NGUỒN HÀNG NEXA
Thịt heo đông lạnh
Tham khảo ba chỉ, nạc vai và sườn heo non. Khi hỏi hàng, hãy nêu rõ phần cắt, có da hay không, trọng lượng cần mua và quy cách mong muốn.
Tìm hiểu về nhóm hàng này ↓Sản phẩm trong danh mục
3 sản phẩmKhông tìm thấy sản phẩm. Thử tên ngắn hơn hoặc xóa từ khóa.
Thịt heo đông lạnh: phân biệt ba chỉ, nạc vai và sườn non
Thịt heo đông lạnh là thịt heo được bảo quản ở trạng thái đông, có thể được phân chia theo từng phần cắt. Trong danh mục NEXA, ba chỉ, nạc vai và sườn non được tách thành các mã riêng để người mua dễ xác định nguyên liệu. Việc chọn phần thịt nên dựa vào món ăn, yêu cầu về nạc mỡ và cách chia suất, không chỉ dựa trên mức giá mỗi kilogram.
Ba mã hàng để bắt đầu tìm kiếm
Ba chỉ heo NX-T01 là lựa chọn để tham khảo khi cần phần thịt có cả nạc và mỡ. Nạc vai heo NX-T02 thuộc phần vai, còn sườn heo non NX-T03 là nhóm có xương. Khi đặt hàng, cần xác nhận hình ảnh và phần cắt cụ thể thay vì mặc định mọi lô cùng mã đều có kích thước giống nhau.
Cần hỏi gì về quy cách thịt heo?
Với ba chỉ, hãy nêu yêu cầu có da hay không và dạng nguyên miếng hay cắt sẵn. Với nạc vai, cần làm rõ phần thịt được lọc và kích thước mong muốn. Với sườn, hỏi dạng tấm hay chặt đoạn, chiều dài đoạn và trọng lượng đóng gói. Những thông tin này giúp bếp tính phần nguyên liệu thực dùng và tránh so sánh hai báo giá khác quy cách.
Tìm thêm nguyên liệu trong cùng nhóm
Nếu thực đơn có nhiều món thịt, bạn có thể đối chiếu thêm nhóm thịt bò hoặc quay lại danh mục thịt và gia cầm. Khi gửi yêu cầu tới NEXA Foods, ghi kèm mã hàng, số lượng và nơi nhận; giá, xuất xứ và tình trạng cung ứng được trao đổi theo lô.