Đông lạnh
Giới thiệu chi tiết sản phẩm Thịt heo ba chỉ đông lạnh
Thịt heo ba chỉ đông lạnh NX-T01 được lựa chọn kỹ lưỡng từ các trang trại chăn nuôi đạt chuẩn an toàn sinh học. Khối thịt có cấu trúc nạc mỡ đan xem đều đặn (tỷ lệ 3 nạc 2 mỡ), không bị mỡ dầy hoặc quá nạc khô, giữ trọn độ dẻo mềm và hương vị tự nhiên của thịt tươi sau khi chế biến.
Sản phẩm áp dụng công nghệ cấp đông nhanh IQF ở nhiệt độ âm sâu -18°C đến -24°C ngay sau khi mổ xẻ và đóng gói. Quy trình này ngăn chặn hoàn toàn sự phát triển của vi khuẩn, giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng và màu hồng tươi tự nhiên của thịt.
Ưu điểm nổi bật của nguồn hàng NEXA Foods
- Nguồn gốc rõ ràng: Đầy đủ giấy tờ chứng nhận kiểm dịch thú y, hóa đơn VAT và hải quan nhập khẩu chính ngạch.
- Chất lượng ổn định: Đồng đều về kích thước, quy cách đóng gói và tỷ lệ thịt nạc/mỡ.
- Đa dạng ứng dụng: Rất phù hợp chế biến các món ba chỉ nướng BBQ, ba chỉ luộc, kho tàu, dải lẩu hoặc gia công thực phẩm.
Hướng dẫn rã đông & Bảo quản
- Rã đông chậm: Đặt nguyên túi thịt vào ngăn mát tủ lạnh (4°C - 8°C) trước 6-8 tiếng.
- Rã đông nhanh: Ngâm nguyên túi kín chân không trong chậu nước lạnh 20-30 phút.
- Bảo quản: Luôn duy trì ở nhiệt độ -18°C đến -24°C. Không tái cấp đông sản phẩm đã rã đông hoàn toàn.
